MENU "COCQUUS" locorum


Brugse Vitello Tonnato / Nori / Appelkapper*
OF
Cocquilles / Bieslook / harin-zalm kaviaar

Baby Kreeft / gekonfijte tomaat / Hoeveboter (gang 5)**

Catch of the day / wilde Asperge / waterkers-doperwt
OF
Reebok / bataat / Shimeji

Appel / yoghurt / rabarber


3-gang: 45
4-gang : 50
5-gang : 60**


Voor veranderingen in het menu kan er Suppl. gerekend worden.
Om de kwaliteit te garanderen en de wachttijden te beperken stellen wij vanaf 4 personen onze menu voor.
Menu's worden enkel gereserveerd per tafel.

Op aanvraag
Een aanpassing aan het menu is steeds mogelijk. Een uitsluitend vegetarisch menu is mogelijk na reservatie